欲望蔓延

今天又來朕豪大酒店踩點了，繼上次豪享自助餐後（文章看這裡），換個口味吃港式料理。

位於朕豪大酒店8樓的京翠港式飲茶聽說評價不錯，趁伯父回美國的前一天，大夥兒一起用餐，算是提前過年聚會。

餐廳寬敞，不過顧客多集中一區的長桌用餐，沒辦法使用另一區的圓桌，根據工作人員的說法是人力不足，不過8個人的話還是喜歡坐圓桌，比較好夾菜和聊天。茶資一人50元，和H2O水京棧國際酒店一樣，只是選用的茶壺不好，太重也不方便倒茶，看到服務生一邊倒茶一邊手抖，很為她/他擔心，雖然用茶壺蓋遮檔著，但茶還是會噴濺出來，然後茶壺附近桌面就濕了，強烈建議換個茶壺。保留港式餐廳的推車，推車上有好幾樣蒸籠點心，不過放小菜的推車就一點就不港式了。

話題回到菜色。來港式餐廳一定要點幾道基本菜色，JUNO沒有每道菜都拍照，隨意選了幾張照片和大家分享。

▲蠔皇叉燒包

▲魚子燒賣皇

▲辣味蘿蔔糕，港式飲茶必點菜色之一。

▲韭黃鮮蝦腸粉，這腸粉裡有好多隻蝦子，吃起來很有飽足感。

▲鮮筍蝦餃皇


▲蠔汁蒸鳳爪，微辣夠味，但份量較少。

▲澳門豬扒包，回味一下澳門的滋味，好吃，不過切成2份有點不方便分食，所以請服務生切成4份。

▲燒臘三拼（枇杷鴨、油雞、叉燒），也是港式料理很常點的一道菜，可以選擇雙拼或三拼。

▲京翠掛爐烤鵝，鵝肉嫩，味道不錯，大概是半隻的份量。

▲京翠脆皮燒腩仔，其實就是烤乳豬啦。瞧瞧這三層肉，外皮炸得酥脆，吃起來不會有油膩感，有興趣的人可以嘗試。

▲似乎感覺得到豬皮的酥脆

▲鮮蝦腐皮卷、黃金流沙煎堆

這次不麻煩服務生了，還好有把食物剪，自己將腐皮卷剪成一半，以便食用。
大家有看到盤上3顆丸子嗎，由於容器凹槽不深，上菜時只看見丸子在盤子上晃來晃去，萬一不小心掉下來的話，大概會很尷尬，建議容器可以選擇更好的，雖然這樣的擺盤很妙。以糯米製成的外皮撒上芝麻，裡面是鹹蛋黃拌成的鹹甜內餡。

喜歡吃牛肉麵的爸爸也點了原汁美國牛筋腩湯麵，湯頭味道和一般牛肉麵很不同，麵條是撈麵的細麵條，不是想像中的傳統牛肉麵。其他覺得好吃的有鹹魚雞粒炒飯，鹹魚讓炒飯的風味更佳；芋泥珍珠露冰涼好喝，有芋頭顆粒在其中，是芋頭愛好者最愛。

整體來說，菜色還可以，服務還可以注意一些小地方，例如上菜不要從小朋友的旁邊；換完盤子後要記得補上新的；桌子不要太靠近牆邊的椅子，進出不方便。服務生態度很好，希望服務品質再提升，為餐廳加分。


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