國慶假期來吃肉-高雄萬豪酒店皇饕牛排館 @ 欲望蔓延

開心拿到政府發的振興券，馬上決定要來振興經濟，上週很快地決定聚餐地點，就是位於高雄萬豪酒店11樓的皇饕牛排館鐵板燒，其實牛排館和鐵板燒緊鄰附近，只是用餐區不同。今天用餐人數不多，很好，因為還是很怕人潮聚集。每個人各自點了想吃的餐點，除了姑姑點魚排、姪女吃兒童餐之外，其他人都選擇牛排。

▲餐前麵包

麵包造型很有特色，下半部還是尖的，外皮烤得酥酥的，抹上松露奶油一口一口吃下，很搭。

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▲海鮮番茄凍沙拉

海鮮番茄凍沙拉內有淡菜、鮮蝦、蛤蜊、香料沙拉、蒔蘿醬，食材切得小塊好入口。另外一道沙拉是肯瓊風味章魚，這道菜的綠色蔬菜比較多。Juno覺得前菜沙拉很清爽，味道也調得不錯。

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▲西班牙臘腸風味蔬菜湯

由白豆、香芹葉、季節蔬菜組成的西班牙臘腸風味蔬菜湯，明顯的番茄酸味讓我想到羅宋湯，除了酸味，另一個比較令人在意的是鹹味有點過重，廚師鹽巴下手太重了嗎?

接下來進入主餐，姪女選擇鐵板燒蔬菜炒飯，大人們覺得鹹味對小孩來說有點太過，於是麻煩廚師再料理一次，還好第二次上桌的炒飯鹹淡就ok了。

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▲鐵板燒蔬菜炒飯

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▲乾式熟成美國頂級肋眼 NT$2,380 (10oz/280g)

10oz的肋眼牛排看起來份量很大，我應該會吃得很辛苦，所以當然不是我點的，是弟弟和爸爸，牛排煎得很漂亮，服務生後來還送來調味料，有海鹽、玫瑰鹽，還有略帶辣度的芥末籽種類。除了吃原味，沾點調味料也可以吃到牛肉不同的風味。

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▲乾式熟成美國頂級肋眼

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▲美國頂級牛小排 NT$1,480 (8oz/224g)

Juno的主餐是7分熟美國頂級牛小排，原味就很好吃了，後來也沾了些玫瑰鹽換換口味。

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▲鮭魚佐酒醋奶油醬汁 NT$1,480 (6oz/168g)

姑姑不想吃牛，於是主餐選擇鮭魚，聽說也很好吃喔，只是對於女生來說可能份量稍多。

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▲香橙巴斯克乳酪蛋糕

甜點是令大家讚嘆的香橙巴斯克乳酪蛋糕，真的是出乎意外的好吃，甜橙的香味與甜度，搭配巴斯克乳酪蛋糕，無懈可擊，堪稱今天記憶點最高的一道菜。

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吃蛋糕怎麼可以不配甜點！就看你想喝咖啡或茶。Juno選擇拿鐵，上面有簡單的拉花。