欲望蔓延

十一月的第四個星期四，也就是今天，是一年一度的Thanksgiving Day，想不想吃火雞呀?

且讓我們回憶一下感恩節的由來:
西元 1620年，五月花號 (The Mayflower) 載著大約有大人和小孩共一百多人的英國清教徒 (Pilgrims) 在現在麻薩諸塞州的普利斯敦登陸，而當年的寒冬讓他們受盡苦難，到春天來臨，只剩下50多人存活。春季來臨後，得到印地安人給予協助，而有了較好的豐收。為感謝上帝及印地安人朋友，清教徒門每年舉行感恩歡慶，在黎明時鳴放禮炮，列隊走進教堂，點起舞火舉行盛宴。到了1789年華盛頓總統就職聲明中宣佈，11月26日星期四為感恩節，以鼓勵美國人發揚祖先感恩精神，成為美國正式節日。後來在 1863 年美國總統林肯，宣布每年十一月最後一個星期四為感恩節假期；之後感恩節的日期也經過幾次變動，至1941年經過國會通過，開始改回每年11月第四個星期四為感恩節。

【火雞特赦儀式】
美國總統布希在感恩節前夕特赦火雞儀式，雀屏中選的是一隻叫作「棉花糖」的火雞。「棉花糖」不但逃過淪為盤中佳餚的命運，還將破天荒地在加州迪士尼樂園度過餘生，不會像其他被赦免的火雞一樣被送到動物園安養天年。
據說每年感恩節宰殺的火雞約有四千五百萬隻，可見火雞對感恩節來說真的是非常重要的一道主食。
這就是幸運的「棉花糖」


【感恩節大餐】
傳統的感恩節大餐包括了烤火雞，有些家庭是以烤鵝來替代火雞；還有塞在火雞內部的填充佐料Stuffing ，是用撕成碎片的玉米麵包 (Corn Bread) 、白麵包和芹菜等等做成的；除此之外還有用火雞肉臟煮成的濃稠淋汁 (Gravy) 。另外還有一樣特別的醬汁－小紅莓調味醬汁 (Cranberry Sauce) ，用的就是每年九月和十月時盛產的小紅莓。其他的配菜還包括烤洋芋泥、烤紅薯泥、青豆和比司吉等等。最後的甜點當然有應景的南瓜派，也可以準備核桃派或蘋果派。
相當豐盛的一餐呀!JUNO都快留口水了，畢竟沒有吃過火雞大餐。請想像一隻火雞肚子裡塞了一堆好料，哈哈!雖然不知道好不好吃。

【梅西百貨感恩節遊行】THANKSGIVING DAY PARADE
感恩節裡最不能錯過的就是紐約市的梅西百貨大遊行。此傳統始自1927年。在當天，會有大型的漂浮充氣玩偶美麗花車歌唱和舞蹈儀隊或啦啦隊的表演等。每年電視臺都會轉播，不能到現場觀賞者，也可以在家感受到遊行的樂趣喔！
今年在紐約一樣有遊行，可是天氣似乎不怎麼好的樣子，這樣balloon就不能飛了。

雖然在台灣感恩節並沒有多大的意義，但我們一樣可以吃火雞大餐呀!呵呵，愛找藉口。

下面這張照片是日前所舉辦的「吃火雞大賽」，贏的人是一位體重只有47.5kg的小姐Sonya Thomas，就是照片左邊那位，太厲害啦!吃一整隻只花了12分鐘，她說成功的秘訣就是"swallowing fast"，一直吞一直吞，很恐怖!